（文摘自102.11.12 自由時報／王乾任）
曾在日本國會擔任議員秘書的李芝慧小姐
在她的書《我在日本國會，一個台灣女生的華麗冒險》中提到過一段有趣的事情
她回憶，自己有時候得陪議員在國會餐廳同桌用餐
因為並非每次都是議員的餐點先上，有時會先上她的菜，頓時尷尬萬分
用餐困擾，需顧慮同桌的大人物
她心想：「不知是否能先吃，先吃當然很沒禮貌，然餐點上來卻不吃，乾晾在一邊也很怪」
再者，有時議員吃完了，她卻還沒吃完，甚至剩下的食物是自己愛吃的
或者沒吃飽，也只能忍痛放棄，與議員一起離席
類似的困擾，不少上班族應該都有
事實上，與職場地位比自己高出甚多的大老闆或大人物共同進餐時
到底該怎麼吃才對
好比說，自己很想吃眼前的食物
老闆卻一直跟大家說話，甚至是跟自己說著工作上的事，完全沒辦法用餐
只能乾瞪眼，聽大老闆說話
應付老闆，養成提前補充食物
大老闆吃完了要離開
且要其他人跟著一起離席，完全不管其他人到底吃完沒，實在很「跩」又「沒禮貌」
很多人都會這樣認為吧
說真的，大老闆們或許是沒顧到禮節
不過仍有貼心大老闆，通常會丟下一句「您們慢用，我有事先走」
但這種情況，多半是娛樂性質的晚宴
而非商務餐會，大老闆才會容許部屬留下來好好享用餐點
建議大家正確作法是，商務餐會前，應吃點東西墊肚子
如像李小姐那種不時得陪大人物共進午餐
又掐不準何時必須離開，更要養成在辦公室放點能夠補充食物的習慣
得知待會要陪大老闆用餐，只好先吞兩口墊肚子再說
商業宴會，只是一種豪華裝飾
雖說拿用餐時間來開會或社交，顯然會虐待腸胃，也無法好好品嘗美食
但，這世界截至目前為止的運作法則依然如此
人們喜歡以一起吃飯的方式，表達與對方的接納與親近
縱然是很私密的聚餐，都還是要考慮到必須臨時結束，無法享用餐點的情況
應該換個角度這樣說
工作性質的宴會場合上所提供的所有餐點
本來就只是裝飾，真正專業人士根本不會打算在此一類型的宴會上用餐
無論餐點多麼豪華、美好，因為，Business
is Business
成為社會人，別在商宴大吃大喝
實際上，專業人士若有機會與重量級人物用餐
絕對會把握機會和對方攀談，或在宴會上多認識一些對自己工作與開拓人脈有幫助的人
忙得不可開交才是常態，根本不可能有時間停下來好好吃飯
大人物通常也都會在出席宴會前就吃東西墊肚子
那也是為什麼他們可以說來就來，要走就走，席間完全沒動過筷子
因為商務宴會的本質就是商務，而非飲宴
真要吃好的喝好的
就會安排不受打擾的私人行程，不會約會公務上的關係人一起與會，這是社會人基本常識
卻也是社會新鮮人最常犯的錯誤
他們老是抱怨在商務宴會上沒辦法好好吃飯
記住，要趕緊跨過這一關，才能成為真正的社會人喔
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